скачать Рулеты, паштеты и галантины.Хорошая кухня бесплатно
Эта книга предлагает повару превратить обычные продукты в исключительное блюдо, радующее глаз и превосходное на вкус. Заливные, паштеты и рулеты, несомненно, доставляют основное удовольствие, исходя из тех блюд, что подаются в буфетах, специализирующихся на холодных закусках, а также из той пищи, которую берут с собой на отдых за городом. Они могут выступать в качестве закусок в солидном меню и выполнять роль легкого основного блюда или —как в случаях многих паштетов из дичи — подаваться в завершение обеда после жаркого. Во второй части книги - антология традиционных и современных рецептов, собранных из многих литературных источников. Многочисленные фотографии иллюстрируют процесс готовки. Содержание книги: 1. Мясные рулеты 2. Овощные рулеты 3. Рыбные рулеты 4. Паштеты 5. Галантины и желе
Перевод с английского языка :Е. Гайдуковой Название:Рулеты, паштеты и галантины.Хорошая кухня Издательство: "ТЕРРА" Жанр: Кулинария Год: 1998 Страниц: 168 Язык: русский Формат: PDF Размер: 89,7 Mb
Скачать бесплатно" Рулеты, паштеты и галантины.Хорошая кухня"
На портале warsys.at.ua вы можете бесплатно скачать программы, музыку, фильмы, игры, клипы, сериалы, windows, всё для мобилок, Картинки, книги, журналы, видео а также посмотреть онлайн кино, слушать радио и многое другое.
Владельцы и создатели данного сайта не несут ответственность за использование и содержание ссылок и информации, представленных на этом сайте, а также за возможное игнорирование пользователями коммерческого статуса программного обеспечения, к которому ведут ссылки, представленные на данном сайте.